Картофель Рубин описание сорта, фото, отзывы, правила посадки и ухода

Картофель Рубин – разработка Научно-практического центра Национальной академии наук Республики Беларусь по картофелеводству и плодоовощеводству.
Сорт выведен на территории России в 2013 году и предназначен как для товарного производства, так и для выращивания на личных подворьях в климатических условиях средней полосы.

Содержание:

Описание картофеля Рубин

Картофель Рубин — отличный сорт, предназначенный для культивации на всей территории России. Его характерной особенностью является отличный иммунитет, что обеспечивает надежную защиту от многих распространенных болезней, включая вирусы, рак, золотистую нематоду, морщинистую и полосатую мозаику, фитофтороз и другие.

Сорт картофеля Рубин не только обладает устойчивостью к болезням, но и радует вкусовыми характеристиками, что делает его идеальным для приготовления разнообразных кулинарных блюд.

Он прост в уходе, хорошо переносит механические воздействия и поражает высокой урожайностью. Но важно учитывать, что Рубин чувствителен к низким температурам и требует регулярного рыхления почвы, а также имеет небольшие размеры клубней.

Кусты у Рубина прямостоячие, обильно облиственные, в период цветения украшены небольшими цветами красновато-лилового оттенка.

Кожура клубней овальной формы имеет красноватый оттенок, иногда с светлыми пятнами, а мякоть – желтого цвета. Глазки расположены поверхностно и ограничено. Вес клубней в пределах 60-105 гр.

Этот сорт подходит для разнообразных кулинарных приготовлений — варки, жарения, приготовления картофеля «фри». В промышленности сорт используют для изготовления чипсов и сухого пюре..

Вкусовые качества

Картофель Рубин – истинное наслаждение для кулинаров и гурманов. Считается, что сорт является переходным между типом В (или столовым) и типом С (или кулинарным).

Рубин обладает высокой товарной ценностью. Это означает, что большая часть урожая (более 90%) пригодна для использования или продажи.

Вкус приготовленной картошки приятный, что в сочетании с привлекательным внешним видом позволяет классифицировать его как кулинарный сорт типа BC. Мякоть картофеля Рубин обладает отличной развариваемостью и при этом сохраняет свою форму во время термической обработки.

Урожайность

Выращивание картофеля Рубин приносит впечатляющие результаты в виде богатого урожая. В среднем, с каждого гектара удается собрать около 64 тонн корнеплодов. Эти показатели делают картофель Рубин отличным выбором для огородников и фермеров, желающих получить обильный урожай на своих полях.

Срок созревания и лежкость

Данный сорт отличается высокой лежкостью и транспортабельностью. Отдельным бонусом является возможность успешно хранить клубни вплоть до весны.

Важно отметить, что картофель Рубин считается среднепоздним, и для получения богатого урожая требуется от 110 до 120 дней с момента появления всходов до сбора урожая.

Плюсы и минусы

Картофель данного сорта обладает рядом значительных достоинств:

Иммунитет и надежность: Рубин обладает отличным иммунитетом к распространенным болезням и вирусам, что обеспечивает надежную защиту растений и высокую урожайность.
Вкусовые характеристики: Картофель имеет приятный вкус, что делает его отличным выбором для приготовления разнообразных кулинарных рецептов.
Устойчивость к механическим воздействиям: клубни картофеля Рубин выдерживает механические воздействия, что делает его удобным в обработке и сборе при выращивании в промышленных масштабах.
Высокая товарность: Отличная товарность гарантирует, что большая часть урожая пригодна для использования.

На фоне всех преимуществ у картофеля Рубин из недостатков называют — небольшие размеры клубней.

Посадка и уход

Правильная посадка картофеля Рубин является залогом успешного урожая.

Подготовьте почву: Начните с выбора хорошо дренированной и плодородной почвы. Разрыхлите почву на глубину около 20 см и добавьте компост или перегной для обогащения почвы питательными веществами.
Выберите правильное время: Посадку картофеля Рубин проводят весной, когда почва прогреется до +10-12 градусов Цельсия.
Подготовьте клубни: Если у вас есть большие клубни, вы можете их разрезать на несколько частей так, чтобы каждая имела по 2-3 глазка. Это поможет увеличить количество посадочного материала.
Посадка: Раскладывайте клубни в посадочные ямы глубиной 10-15 см, на расстоянии примерно 30 см друг от друга. Соблюдайте междурядное расстояние около 60-70 см.

Ключевые моменты посадки и ухода гарантируют обильный урожай картофеля Рубин:

Полив: Картофель требует регулярного полива. Важно поддерживать почву влажной, особенно в период активного роста и цветения. Однако избегайте лишнего застоя воды, чтобы избежать гниения корнеплодов.
Удобрения: Добавление удобрений в почву может существенно повысить урожайность. Используйте комплексные удобрения, богатые фосфором и калием, чтобы обеспечить хороший рост и развитие растений.
Мульчирование: Покрытие почвы мульчей поможет удерживать влагу, снижает рост сорняков и обеспечивает тепло для корнеплодов.
Борьба с вредителями и болезнями: Регулярно осматривайте растения на предмет признаков вредителей и болезней. Применяйте соответствующие меры защиты и профилактики.
Рыхление почвы: Рыхлите почву вокруг растений, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.
Окучивание: его проводят дважды за сезон.

Сбор и хранение

Вот несколько советов по сбору и хранению урожая картошки Рубин.

Сбор урожая:

Сбор картофеля производится, когда листья становятся желтыми и начинают вянуть. Это обычно происходит в сентябре-октябре.
Используйте лопату или вилы, чтобы осторожно выкопать корнеплоды. Постарайтесь не повредить их.
После выкопки оставьте картофель на солнце в течение нескольких часов, чтобы он хорошо обсох.

Хранение урожая:

Перед хранением отсортируйте урожай, удалите поврежденные или больные клубни.
Храните картофель в прохладном (не менее +2 градусов Цельсия) и темном месте. Свет способствует зеленению картофеля и образованию соланина, что делает его непригодным для употребления.
Обеспечьте хорошую вентиляцию в хранилище, чтобы избежать излишней влажности и гниения.
Храните картофель в дышащих мешках или ящиках, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.

Подведем итоги:

Картофель Рубин представляет собой ценный сорт, обладающий высокой урожайностью, отличными вкусовыми характеристиками и устойчивостью к множеству заболеваний.

Несмотря на некоторые недостатки, такие как чувствительность к похолоданиям и небольшие размеры клубней, этот сорт остается популярным среди огородников, фермеров и предпринимателей пищепрома.

Отзывы о картофеле Рубин

Николай, Поволжье

Веду небольшое свое дело, типа, фермер. Высаживал картофель Рубин, но меня он не впечатлил — мелковат особенно на продажу. Но, что интересно — кое кто заинтересовался и сделал заказ на будущий урожай. Они из Рубина делаю картошку «фри»

Оксана, Красноярск

Сорт Рубин.
Он у нас 2 год в городе замечен мною. Нам он очень понравился по вкусу, разваристый, пюре вкусное и так покушать в вареном виде, под кустом были отличные красивые картофеленки, приятно чистить, без всяких изгибов, сохранился отлично в наших условиях. Будем разводить на своих землях.

Количество просмотров: 130

Один отзыв, комментарий на “Картофель Рубин: описание, характеристики, фото, урожайность и отзывы”

Мария:

11.02.2024 в 17:05

Сравнила Рубин на пробу с Родриго, так как решила не держать два схожих сорта. Схожи своей неприхотливостью к влаге, устойчивостью к парше и красивым внешним видом.
По вкусу Рубин более оригинален и покоряет ярко-желтым цветом без пятен

Ответить