Томат Белый налив: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Обновлено: март 2024

Томат «Белый налив» — это сорт, который изначально был выведен для выращивания в крупных овощеводческих хозяйствах. Однако, со временем он стал популярным среди дачников и сельских жителей, которые оценили его высокую урожайность и способность плодоносить в различных климатических условиях, как в тепличных условиях, так и в открытом грунте.
Плоды этого сорта отличаются прекрасным вкусом и универсальностью использования: они хороши как в свежем виде, так и в консервированном, а также подходят для переработки в различные продукты, такие как соки, соусы, кетчупы и томатная паста.

 

 

История селекции

Сорт томата Белый налив 241 был быстросозревающим и был выведен в конце 1960-х годов в Казахстане. Практика показала, что этот сорт превосходно плодоносит практически на всей территории бывшего СССР. Работа селекционеров оказалась настолько успешной, что этот вид помидоров до сих пор люди выращивают массово.

Семена продают агрофирмы:

• «Аэлита»;
• «Гавриш»;
• «Русский огород».

 

 

Описание томата Белый налив

Томат Белый налив — это раннеспелый детерминантный сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте или под пленкой.

 

Куст растения среднерослый, достигает высоты 45-50 см в открытом грунте и около 70 см под пленкой. Белый налив характеризуется хорошей облиственностью и не образует штамба. Можно выращивать без подвязки, однако в некоторых случаях плодовые кисти могут нуждаться в подпорке из-за веса плодов. Плоды

Листья зеленого цвета, слабо гофрированные, встречаются крупного и среднего размера. Соцветия простые и промежуточного типа. Первое появляется выше 6-7 листа, затем – через каждые 1-2. Главный стебель заканчивает рост самостоятельно, поэтому верхушку у него не прищипывают. Дальнейшее развитие плодов происходит на нижних ярусах.

Куст легкий в выращивании, не требует пасынкования, выход товарных плодов высокий – 85-95%. Ранее сорт применяли для выращивания в коллективных хозяйствах, затем в коммерческих целях стали использовать более перспективные сорта.

Сорт Белый налив хорошо воспроизводится собственными семенами.

Плоды

Томаты сорта «Белый налив» имеют округлую форму с небольшой ребристостью, формируются в кистях по 3-6 плодов. Плоды имеют средние и крупные размеры с массой от 80 до 130 грамм. Они хорошо крепятся к плодоножке и не растрескиваются при созревании. Цвет плодов варьируется от зеленого до ярко-красного. В период созревания плоды на кусте созревают неравномерно, что позволяет собирать урожай постепенно. Вкус томатов «Белый налив» сладкий с легкой кислинкой, а аромат насыщенный томатный.

 

Внутри томаты многогнездовые, мякоть нежная, сочная

 

Цвет незрелых помидоров белесо-зеленый, зрелых – красный. Сухого вещества в соке содержится 4,8-5,1%, сахара – 2,8-3%. Вкус оценивается как хороший, с кислинкой, присутствует томатный аромат.

Область применения

Томаты «Белый налив» имеют универсальное назначение и могут использоваться в различных блюдах. Они отлично подходят для свежих салатов, так как имеют приятный вкус и аромат. Кроме того, они хорошо подходят для консервирования, так как не растрескиваются и сохраняют свою форму. Также из томатов «Белый налив» можно делать соки, кетчупы, пасты и другие продукты.

 

Характеристика сорта

В описании сорта томатов Белый налив растение характеризуется как холодостойкое. Подходит для выращивания на открытых грядах.

Урожайность

Урожай томатов «Белый налив» собирают через 80-100 дней после появления всходов. При выращивании на открытом участке время созревания может быть немного больше.
С одного куста можно собрать до 3 кг томатов. Около трети урожая созревает одновременно, что удобно для последующего консервирования или продажи. Плоды этого сорта хорошо подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления домашних заготовок. Кроме того, плоды “Белого налива” хорошо переносят транспортировку и могут храниться в течение длительного времени.

 

 

Достоинства и недостатки

Если рассматривать в целом томат Белый налив, характеристику и описание сорта, можно выделить как плюсы, так и минусы культуры. Достоинства томата:

• раннее плодоношение;
• куст не нуждается в формировании и пасынковании;
• приемлемая продуктивность;
• переносит неблагоприятные погодные условия;
• красивые вкусные помидоры;
• выращивается на открытом участке;
• широкое использование в кулинарии.

Преимущества Белого налива существенны, однако в описание сорта входят и недостатки:

• риск поражения фитофторозом;
• специфическая кислинка во вкусе, отсутствие сладости;
• средняя урожайность.

 

Посадка томатов Белый налив

Сажают семена на рассаду в третьей декаде марта. Уже через полтора-два месяца растения готовы к высадке на грядку. Важно правильно подготовить зерна перед посадкой.

Сроки посева

Семена томатов «Белый налив» начинают высевать примерно в конце марта — начале апреля. Однако, следует учитывать, что рассаду необходимо высаживать на постоянное место через 50-60 дней после прорастания семян.

Поскольку «Белый налив» не является гибридным сортом, вы можете собрать свои собственные семена из спелых помидоров. Эти семена имеют хорошую всхожесть и полностью сохраняют характеристики сорта.

Подготовка семян

Подготовка семян томатов «Белый налив» начинается за 1-2 недели до посева. Сначала нужно выбрать хорошие семена — они должны быть крупными, ровными и полными. Пустые, маленькие и неправильной формы семена не следует использовать, так как они могут не прорасти.

Отобрать «правильные» зерна поможет один старый, проверенный способ: в 1 стакане воды (250 мл) размешайте столовую ложку (2,5 г) пищевой соли. Положите в раствор семена на 15-20 минут. Те семена, что всплывут на поверхность, выбросьте, а те, что опустились на дно, отберите для посадки.

После прогрейте зерна. Для этого на твердый плоский лист положите хлопчатобумажную ткань, сверху поместите семена. Эту конструкцию поместите на батарею центрального отопления на 36-48 часов.

Следующий этап подготовки семян – обеззараживание. Для этого приготовьте 1%-й раствор марганцовокислого калия и поместите в него зерна на 15-20 минут.

 

 

После процедуры промойте зерна чуть теплой проточной водой.

Далее семена насыщают кислородом. Это процедура получила название «барботирование». Ее выполняют как вручную, так и аппаратом. Аппаратная обработка подходит для крупных производств, дома это делают самостоятельно. Для этого нагрейте воду до температуры +26 – +30 градусов и поместите в нее 20-30 зерен. Помешивайте воду с семенами один раз в час. Длительность процедуры – 15-18 часов, но когда на зернах появятся зародыши, барботирование сразу прекращают.

После замочите непроросшие семена. В воду комнатной температуры поместите зерна на 12 часов. Иногда вместо воды используют раствор с биологическими стимулирующими препаратами.

Опытные огородники пользуются:

1. «Циркон».
2. «Эпин».
3. «Иммуноцитофит».

При замачивании зерен в биостимуляторах помните, что последние работают только при температуре воздуха и жидкости +20 градусов.

Следующий этап – закаливание. Дачники часто пропускают этот этап подготовки по причине ее сложности — неправильно проведенная процедура убивает семена. Однако если закаливание прошло удачно, это многократно повысит жизнестойкость рассады во время весенних заморозков.

Зерна заверните в хлопчатобумажную ткань и полиэтилен и поместите в холодное место с температурой воздуха +2 -3 градуса (для этого подойдет холодильник, балкон). Спустя 8 часов семена на 8 часов возвратите в теплое помещение. Процедуру повторите 5-6 раз.

Перед посевом семена томатов «Белый налив» рекомендуется прорастить. Для этого семена помещаются во влажную ткань или марлю и оставляются в теплом месте при температуре +25-+30 градусов. Важно следить за тем, чтобы ткань оставалась влажной. Когда из семян появляются ростки, равные по размеру самим семенам, можно приступать к посеву семян в почву.

 

 

Емкость и почва

Подойдет любая емкость – продающиеся в магазинах специальные контейнеры, пластиковые стаканчики, использованные тары от йогурта, творога или сметаны, крышки от упаковок тортов, обрезанные пластиковые бутылки. Вне зависимости от выбора емкость дезинфицируют в 5%-м растворе марганцовокислого калия.

Подойдет универсальный грунт для томатов. Его можно купить в магазине.

Состав почвосмеси:

• перегной;
• торф;
• речной песок.

Чтобы приготовить землю под рассаду томатов самостоятельно, соедините:

• 1 часть огородной земли, где росли огурцы, кабачки, морковь, укроп;
• 2 части некислого торфа (pH 6,5);
• 0,5 части песка (речного или промытого);
• 1 часть перегноя либо просеянного зрелого компоста.

Можно добавить просеянную древесную золу (или доломитовую муку), мох сфагнум, опавшую хвою.

 

 

Посев

Семечки разложите на расстоянии 2-4 см. Присыпьте слоем грунта не более 2 см и побрызгайте водой из распылителя. Контейнеры накройте пленкой или стеклом (можно использовать обычный полиэтиленовый пакет). В помещении, где будут стоять контейнеры, температура должна быть выше +20 градусов.

Уход за сеянцами

После появления первых всходов, пленку следует снять и поставить рассаду на светлый подоконник. Рассаду следует поливать по мере высыхания почвы, используя шприц или чайную ложку, чтобы вода попадала прямо под корень растения, не затрагивая семядольные листья.

 

 

В фазе двух настоящих листов рассаду пикируют. Для этого каждое растение отсадите в отдельный контейнер, прикопав почти до семядольных листочков. В грунт для пересадки добавьте минеральные удобрения из расчета 1 ст. ложка на 5 л почвосмеси.

В контейнере обязательно сделайте дырочки для выхода лишней жидкости. Через 10 дней после пикировки подкормите помидоры комплексным удобрением. Подкормку повторяйте каждые 14 дней. Поливайте по мере высыхания земли и обязательно под корень.

После пересадки томатов в открытый грунт, необходимо начать процесс закаливания. Для этого, вечером, поддоны с рассадой выносят на улицу или на балкон на 1 час. Затем, каждый день, время пребывания на улице увеличивают на 1 час, доводя до 12 часов в день. Это поможет растениям привыкнуть к солнечному свету и более низким температурам.

Высадка рассады на постоянное место

 

 

Помидоры «Белый налив» обычно высаживают в открытый грунт в конце весны — начале лета, когда минует угроза заморозков. Важно не спешить с высадкой, чтобы растение не замерзло, но и не затягивать слишком долго, чтобы растение успело вырасти и дать урожай.

Если вы не новичок огородного дела, то можете подобрать для Белого налива подходящий грунт из-под следующих культур:

• белокочанная капуста;
• все виды бобовых;
• огурцы.

С такими предшественниками помидорные кусты ждёт питательная почва, а вас — богатый урожай. Место должно быть солнечным, чтобы все соки шли в плоды, а не в рост кустов. Неподходящими грядками являются те, на которых росли баклажаны и картофель.

Перед посадкой лучше всего применить схему из расчёта 40 см на 50 см — одно посадочное место. Грунт готовят параллельно с закаливанием всходов: посыпьте равномерно почву перегноем, компостом или древесной золой. Объём удобрений на 1 м кв. равен объёму стандартного ведра. В каждую лунку дополнительно можно уложить горстку перегноя с одной ст. ложкой золы. Если такого подручного удобрения у вас нет, то воспользуйтесь покупной смесью.

 

 

Удобрения смешивают с почвой, заливают лунку отстоянной водой без осадка, затем ждут, чтобы вода впиталась. Теперь место готово принять всходы.

 

Уход за томатами Белый налив

Томаты «Белый налив» требуют регулярного ухода, который включает в себя полив, подкормку и обработку от болезней и вредителей. Также важно регулярно рыхлить почву вокруг растений, чтобы улучшить доступ воздуха и воды к корням.
Этот сорт томатов не требует пасынкования, но на открытых участках может потребоваться подвязка растений, чтобы они не сломались под воздействием ветра или дождя.

Полив

После переноса на постоянное место томаты не поливают в течение недели. В дальнейшем внесение влаги потребуется один или два раза в неделю.

 

 

 

Регулярный полив позволяет поддерживать увлажненность почвы на уровне 90%. Влажность воздуха должна сохраняться на уровне 50%, что обеспечивается проветриванием теплицы с томатами.

Помидоры «Белый налив» следует поливать под корень, избегая попадания воды на листья и стебель. Полив следует проводить утром или вечером, когда нет прямых солнечных лучей. Вода для полива должна быть теплой и отстоянной.

До появления соцветий помидоры «Белый налив» поливают два раза в неделю, используя около 2 литров воды на каждый куст. Во время цветения помидоры поливают один раз в неделю с использованием около 5 литров воды на куст.

 

 

Во время полива томатов «Белый налив» необходимо также рыхлить почву, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням растений. Также важно не допускать образования сухой корки на поверхности почвы — окучивать, чтобы стимулировать развитие корневой системы.

Подкормка

В течение сезона помидоры Белый налив подкармливают по следующей схеме:

• Через две недели после переноса растений в грунт готовят раствор мочевины. На ведро воды требуется столовая ложка этого вещества. Под каждый куст выливают по 1 л удобрения.
• Спустя следующие 7 дней смешивают 0,5 л жидкого куриного помета и 10 л воды. На одно растение берется 1,5 л готового средства.
• При появлении первых соцветий в почву вносят древесную золу.
• В период активного цветения разводят в ведре воды 1 ст. л. гуамата калия. Этого количества хватит для полива двух кустов томатов.
• Во время созревания плодов посадки опрыскивают раствором суперфосфата (1 ст. л. на литр воды).

Для подкормки томатов используются народные средства. Одним из них является дрожжевой настой, стимулирующий рост растений. Его получают путем смешивания 2 ст. л. сахара и пакета сухих дрожжей, которые разводят теплой водой.

Полученный раствор добавляют в 10 л воды. Для полива под каждый куст достаточно 0,5 л полученного средства.

 

 

Уход за почвой

Томатам нужна прополка от сорняков и рыхление прикорневой зоны, которое обогатит почву кислородом. После каждого полива желательно взрыхлять землю. Но ещё лучше будет держать грунт под слоем мульчи. В теплицах проводят мульчирование с целью ускорить созревание урожая и его объёмы. В открытом грунте эта процедура также обеспечивает урожайность, а ещё экономит ваши силы по уходу за грядками. Почва под слоем торфа, соломы или перегноя будет защищена от пересыхания, от постоянного роста сорной травы.

Внутри устилающей поверхности будет свой подходящий по влажности и температуре микроклимат, благоприятный для корневой системы.

Таким образом, мульчированные грядки не нуждаются в прополке и рыхлении. До того как плоды созреют, кусты желательно окучить влажной землёй, чтобы развились боковые корешки. Это повысит приток микроэлементов и обеспечит томату дополнительное питание.

Но не все огородники делают эту процедуру, поскольку есть риск оголения основного корня. Кроме того, поливать окученные растения придётся с помощью поливной борозды, что подходит далеко не каждому.

Пасынкование

Многие начинающие огородники задаются вопросом: нужно пасынковать помидоры Белый налив или нет. Так вот, опытные агротехники утверждают, что достаточно лишь удалять испорченные нижние листья: пожелтевшие, сухие, с пятнами.

 

 

Подвязывание куста

Подвязка к колышкам не является обязательным условием, но нужна для того, чтобы сильный ветер или мощный ливень не свалили куст. Помидоры окажутся в грязи, а сам куст может быть повреждён. Что касается теплиц, есть нюансы — куст вырастает выше, чем на открытом грунте, и может накрениться под весом плодов.

Подвязку делают тогда, когда куст достиг 30 см. К вкопанным рядом с кустами колышкам привязывают бечёвкой стебель в нескольких местах, но не туго, а только для удерживания в вертикальном положении.

 

 

Сбор и применение урожая

Плоды собирают примерно на 100 день. Используют в приготовлении свежих салатов, горячих блюд и заморозок. Томаты этого сорта отлично подходят для консервации, поскольку не растрескиваются. Из них готовят соусы, кетчупы, томатную пасту. А вот для изготовления сока томаты «Белый налив» не пригодны – сок получается слишком густой.

В свежем виде плоды хранятся неделю. Если сорвать их с куста еще недозревшими, срок увеличится до 2-3 недель.

 

 

Болезни и вредители

Белый налив хорошо противостоит многим заболеваниям, которые присутствуют у других плодовых культур. В частности никогда не страдает сухой пятнистостью. А вот фитофтороза редко удается избежать, даже ранняя спелость не гарантирует избавления от этой патологии. В качестве профилактического средства используют фунгицид Фитоспорин. Обработка препаратом проводится согласно инструкции.

При чрезмерном поливе возможно такое заболевание, как черная ножка.

Из вредоносных насекомых сорт поражает колорадский жук. Защитить кусты от паразита можно древесной золой или медным купоросом. Чтобы отпугнуть других надоедливых насекомых рядом с грядкой сажают клумбу бархатцев или настурций.

Профилактические меры

• Профилактикой заболеваний томатов начинайте заниматься еще осенью. Для этого с участка под будущую посадку помидоров уберите все сорные растения. Потом весь участок на зиму перекопайте, добавьте древесную золу, которая является не только удобрением, но и хорошим дезинфектором. Также участок желательно обрызгать средством против вредителей. Так вам удастся уничтожить если не всех, то большинство личинок вредных насекомых.
• За двадцать суток до посадки рассаду обработайте полупроцентным раствором бордоской жидкости или медного купороса.
• Перед посадкой рассады в грунт в каждую лунку посыпьте немного золы или луковой шелухи.
• Не высаживайте Белый налив рядом с картофельным участком, где непременно появляются колорадские жуки.
• Рядом посадите настурцию или бархатцы. Запах этих растений отпугивает насекомых.

 

Подведем итог:

 

 

Белый налив — это сорт томатов, который характеризуется отличным вкусом и ароматом, а также неприхотливостью в уходе. Этот сорт популярен среди дачников и часто рекомендуется к выращиванию. Если вы ищете информацию о томате Белый налив 241, вы можете найти отзывы и описания в Интернете, которые помогут вам принять решение о выращивании этого сорта у себя на участке.

 

Отзывы о томатах Белый налив

Сергей

Белый налив хорошо переносят как низкие температуры, так и сильно высокие. Плоды этого сорта не растрескиваются, что тоже хорошо, особенно в дождливое и холодное лето. Сорт раннеспелый – помидоры можно собирать уже через 100 дней после посадки и они успевают созреть до вспышек фитофтороза и других заболеваний.

---

Екатерина

Для меня Белый налив – старый, проверенный временем сорт томатов. Неприхотливый, не нужно пасынковать, достаточно пропалывать, поливать и подкармливать. Плоды среднего веса, не растрескиваются и полностью созревают. В основном использую эти помидоры в свежем виде, для консервирования выращиваю другие сорта.

---

Михаил

Сорт томата Белый налив является проверенным для нашего региона — в очередной раз приобрел на рассаду семена. Во второй половине марта высадил их в ящики с землей, рассада всходит дружно. Сами томаты вырастают до 0,5 м. На вкус сорт очень приятный, подходит для заготовок и салатов.

---

Наталья

Белый налив еще никогда не подводил, даже когда другие сорта давали плохой урожай. Плоды не всегда вызревают из-за холодного лета, поэтому срываю их еще зелеными. Очень нравится форма томатов и средние размеры. Использую в основном для получения томатного сока или нарезаю в салаты.